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旅游/美食
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  真全粮杨俊丽:白酒酿酒设备如何接酒,接酒有哪些要求? 杨俊丽 2021-05-04
说到如何接酒可能好多懂一点酿酒技术的人也知道点,从出酒开始把全部的酒接到一起只接到 50度,或者是接到当地常喝酒的度数,这也是一种接酒的方法,但不科学。 一、 白酒酿酒设...阅读全文
  酿酒问答-这些酿酒难题我帮您“清空” 杨俊丽 2021-05-04
对于酿酒的酿友来说,一年当中可能会遇到一些酿酒问题,接下来 杨老师 便来帮你 “清空”这些酿酒难题。 问:什么粮食适合固态蒸馏法 ? 答:加有谷壳或者玉米高粱大米混合发酵的粮...阅读全文
  真全粮家庭酒坊-白酒设备酿造马铃薯酒酿酒工艺 杨俊丽 2021-05-01
为了更加方便酿酒工艺上的操作,先将粮食分为以下类别: 米类:大米、糯米等; 壳类:高粱、玉米、小麦、荞麦、大麦等; 薯类:红薯、木薯、马铃薯等; 水果:苹果、橘子、杨梅、桑葚等。 粮食...阅读全文
  白酒生产方法有几种区别,是用什么材料酿制的? 杨俊丽 2021-04-27
白酒的生产方法有固态法、液态法或固液结合法。那么白酒生产方法有哪几种区别是什么 ? 白酒是用什么材料酿制的 ? 下面一起来看看详细信息 ! 固态法:酱香型、浓香型等几大香型...阅读全文
  真全粮烤酒设备-传统固态酿酒工艺藜麦酒酿造 杨俊丽 2021-04-24
1、 探曲 : 制作酒曲所用的原料是大麦和豌豆,按比例磨成粉后,加上水,然后压成曲块,但是在使用的时候还需要再碾碎加入。据说早之前曲块的制作都是人工踩制,也就是人们常说的 “...阅读全文
  蒸好的高粱已糖化24小时,为什么还有点发干,酒液少? 杨俊丽 2021-04-24
做固态高粱酒,糖化的好坏直接影响高粱酒的口感和出酒率,那糖化阶段高粱发干、酒液少怎么回事?接下来 杨老师 便跟各位分享这方面的知识。 糖化即经过蒸煮糊化的高粱在酒曲的作...阅读全文
  真全粮杨俊丽:固态酿酒发酵最重要的4点你知道吗? 杨俊丽 2021-04-24
固态酒醅发酵和固态蒸馏是中国传统蒸馏酒设备酿酒工艺,酒醅经蒸馏酒设备蒸馏出酒是世界上共同的酿酒工艺。真全粮杨老师接下来要跟各位分享的是关于固态酿酒发酵的四要点,小...阅读全文
  真全粮杨俊丽-浓香型白酒的香,到底是什么香? 唐三镜许晓丽 2021-04-20
白酒的香型很复杂,浓香、清香、酱香、米香、凤香、药香、兼香、特香、豉香、芝麻香、老白干和小曲清香十二大香型,每种香型又具有不同的香气。浓香型白酒的香气以窖香、糟香、曲香、陈香最...阅读全文
  真全粮杨俊丽:蒸酒时遇到的去苦提香常见问题大全 唐三镜许晓丽 2021-04-20
用烤酒设备蒸酒时,装甑,蒸馏时的火候控制,都会影响白酒口感和香味,看完去苦提香系列知识后,很多酿酒者提出了他们的疑惑,真全粮杨老师接下来便跟各位来分享分享。 1、为什么冷...阅读全文
  真全粮杨俊丽-浓香型白酒的香,到底是什么香? 杨俊丽 2021-04-18
白酒的香型很复杂,浓香、清香、酱香、米香、凤香、药香、兼香、特香、豉香、芝麻香、老白干和小曲清香十二大香型,每种香型又具有不同的香气。浓香型白酒的香气以窖香、糟香、曲香、陈香最...阅读全文
  真全粮杨俊丽:固态酿酒怎样配比底糟、面糟? 杨俊丽 2021-04-18
固态酿酒生产工艺中,发酵时加底糟和面糟有何作用?底、面糟的添加量如何确定?发酵桶中加底糟和面糟有下列作用: 1、 正常的糖化和发酵作用。发酵桶的底部接近地面,散热快;桶面与...阅读全文
  真全粮烧酒设备:你敢说你会品葡萄酒吗?不一定哦! 杨俊丽 2021-04-12
在一次聚会中,看到一位朋友喝红酒,整个手托着高脚杯,一仰而尽,也许他已习惯在中国这么悠久的酒文化大国中,喝酒早已习惯了 “大口喝酒,大口吃肉”、“感情深,一口闷”的豪饮方式,...阅读全文
  用酿酒设备怎样烤酒出酒速度快还可以减少尾酒? 杨俊丽 2021-04-12
用酿酒设备怎么样烤酒蒸酒速度快,尾酒少的方法,其实和蒸酒期间火候大小有很大关系。酒的主要成分是乙醇,酒的度数就是乙醇的体积浓度。 杨老师 接下来便跟各位来解答这方面的...阅读全文
  真全粮杨俊丽:教你分辨高端白酒和低端白酒的4大区别 杨俊丽 2021-04-12
针对白酒的价格,上到几千元,下到几块钱,同样是酒,它们的区别究竟在哪里?甚至有人说,无论是多贵的酒,成本都在几十块钱?今天真全粮 杨 老师就带大家来简单了解一下白酒高端和...阅读全文
  华熙国际北京时代美术馆让艺术在“此时此刻”发生 用户 2021-04-12
生活有趣的部分在于打破一成不变!华熙国际北京时代美术馆《WAVELENGTH: 此时此刻》艺术展正在展览!趁着大好春光,扎进艺术的妙趣里,选个空闲时间来做些有意思的事情吧! 《WAVEL...阅读全文
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