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在春节期间,每家每户都会购买番茄,就是我们俗称的西红柿。番茄的做法有很大,一般起到调味调色的作用。不过,你是否知道哪些食物不能和番茄一起吃呢?今天,小编就来为大家总结一下番茄要如何搭配吧。

  过年吃番茄搭配什么食物

  番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,将二者营养合二为一,既除去了红烧茄子的油腻,又中和了番茄的酸气,味美色香。

  番茄炒菜花。这道菜非常适合老年人吃,是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效,菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒,也是纤维素的极佳来源,有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。

  番茄土豆片。这道菜可以防治高血压,因为两种原料有一个共同的特点,都含有丰富的钾,钾能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、**病有良好的辅助治疗作用。

  番茄炒虾仁。虾仁肉质松软,易于消化,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,和鸡蛋番茄同炒,虾仁洁白,鸡蛋嫩黄,番茄鲜红,色泽美观,营养均衡,味道可口,还能健脾开胃。

  那么,哪些食物是不能和番茄搭配的呢?

过年番茄不能和什么一起吃

  西红柿+皮皮虾:产生**会中毒

  西红柿+香菇:破坏类胡萝卜素

  西红柿+猪肝:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能

  西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏

  西红柿+红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻

  西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

  西红柿+河蟹:一起吃会引起腹泻

  西红柿+冰棒:一起吃会中毒

  西红柿+螃蟹:产生**会中毒

  西红柿+鱼干:同食易产生致癌物

  西红柿+石榴:影响营养素的吸收

  西红柿+冰棍:一起吃会中毒

  西红柿+海蟹:腹泻

  西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用

  西红柿+白酒:一起吃会感觉胸闷,气短

  西红柿+咸鱼:一起吃易产生致癌物

  西红柿+土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良

  西红柿+虾:产生**会中毒

  过年吃番茄,切记别和以上几种食物一起吃。

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