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  徐达排骨快餐店的经营者不能出现哪些错误?店铺的经营与发展状况与经营者的经营思路和经营战略密切相关。所以,作为徐达排骨快餐加盟店的经营者一定要严格要求自己,让自己的店铺处于良性的运营状态。作为经营者,不要犯下几个错误 

  1、眼高手低,夸夸其谈

  这样的老板会有不切实际的想法。朝令夕改,前后矛盾,员工不知老板哪句话是真的,无所适从。这样的老板不会承认自己“妄想”,反倒感慨“手下无良将”,觉得自己拥有很多奇妙的点子,只是因为缺少有力的执行者,才使得美好理想化为泡影。

  2、容不得能人展示才华

  这样的老板既想找到能人帮自己管理门店,但又无法容忍能人的个性张扬。凡是能人,肯定在思维和做法上与老板有相左之处。这样的老板见到能人威信超己,便妒火中烧,寻找各种理由与其明争暗斗,直至让能人走人才肯罢休。

  3、习惯性拖欠供应商款项

  供应商的款项绝非像老板们想象的那样能欠就欠。你今天欠货款,他明天就涨价;如果你要更换供应商,他立马就能翻脸;如果你不结清尾款,供应商的话要多难听就有多难听。也难怪,这些年因为餐饮企业倒闭而不结货款的不胜枚举,给供应商们带来了很大损失运转顺畅的餐饮企业一般不欠账,即使偶有赊欠的知名老店,由于其注意信誉,也会及时结算。

  4、忽悠顾客

  明明告诉顾客结账时会打88折,可是等顾客结完账后,却发现只打了98折,自己还振振有词:“酒水不打折,海鲜不打折,主食不打折”,不一而足,让顾客牢骚满腹,无法接受。徐达排骨快餐加盟店做的是回头客生意,餐饮经营的主要目标,就是让头回客变成回头客,顾客是不可以欺骗的。

  5、见利忘义,怕合作者赚钱

  这样的老板在寻找他人帮助之初,对合作者一味许愿。等到目标实现,则找出各种借口敷衍塞责,不愿意承担义务。这样的老板,哪里还会有人愿意与其进行第二次合作?此时的合作者,随时都有可能因老板失信而心中不平,从当初的“贵人”变为企业发展的拦路者。

作为徐达排骨快餐加盟店的经营者,上面的几条要引以为戒,如此方能将店铺长远运行下去,并取得长久的利润回报。

地址:河北省秦皇岛市海港区迎宾路83号12层网络中心 联系电话:15710942189

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