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主料:梭子蟹500克

辅料:姜10克 、酒酿25克、花雕酒25克、鸡汁2茶勺

配料:-

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1、将梭子蟹洗干净,对半切开,摆放在盘子中。姜切片,放于梭子蟹上。将酒酿、花雕酒和鸡汁淋在蟹上,将盘置入蒸滤锅。





2、待烹饪结束前15分钟,将蒸滤锅放上6升汤锅一起烹煮15分钟即可





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