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寿司更先起源于中国,在日本与韩国发扬光大,寿司是日本传统的食品,既可以当小吃也能作为正餐。制作寿司是一门入门容
易,而精通却很难的料理。据说在日本,寿司这一行的规矩是师傅带徒弟的学艺方式,入 行后需要“煮饭三年,握寿司八年”,小
寿司加盟总部的寿司培训老师从打杂开始学起,多年技艺磨练后才能出师为客人以及加盟商捏寿司。今天萨门小町寿司加盟的培训老
师为大家介绍教程属于入门级的,虽然不能和高档的正宗寿司对比, 但足以和大街上一般的寿司店媲美。偶尔做一些异国风味的料
理,能增添一些生活情趣,还能帮助家人开胃促进食欲,希望对爱好寿司的朋友能有所帮助。

【主料】

寿司米400克、紫菜片8片、黄瓜1根、鸡蛋3个、蟹棒3根、胡萝卜1根

【调料】

寿司醋60克、火腿肠1根

【做法】

1、寿司米的蒸煮1.米饭比例 寿司米:水(1:1)(如果没有寿司米可以用东北大米或者普通米饭代替)参考份量:米饭:600g
水:600g成品:4条手卷寿司,20个手卷寿司正好是一家五口的份量,份量很足。

 

2、米饭煮熟后,趁热加入寿司醋拌均备用(如果没有寿司醋,可以用白醋:白糖:盐以6:3:1比例调成

3、参考份量:米饭:600g,白醋40g,白糖40g,盐:13gPS:寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬。

4、准备食材。1. 平底锅煎蛋饼,放凉后切条。2.将黄瓜,胡萝卜削皮,和蟹条(可用火腿肠代替)一起切条备用。

5、根据个人喜好添加食材在米饭底部。

6、慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型。

7、更后用刀切成小片约1.5cm宽,摆在盘子上就大功告成啦!

8、后用刀切成小片约1.5cm宽,摆在盘子上就大功告成啦!(配上沙拉酱会更好吃哦!)

【烹饪小窍门】

1、根据各自的口味,可以准备一些寿司酱油、芥末、沙拉酱,沾着吃更有一番风味。

2、手卷寿司、军舰寿司、饭团可以搭配制作,精心制作的寿司便当非常适合作为外出旅游的便当。

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