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2020/2/4 15:40:00

海德利手抓饼柔软保湿






一、产品简介:

     海德利牌手抓饼软化保湿剂是我公司科研人员在国内外配方的基础上,用科学配方的科研成果,使用世界卫生组织(WHO)及中国食品添加剂标准化委员会GB26687-2011允许使用的食品级原料科学复配而成。




二、主要成份:

本品主要由维生素C蔗糖脂肪酸酯海藻酸钠六偏磷酸钠、玉米变性淀粉食品级原料复配而成,是一种白色流散性粉状物质的绿色食品添加剂




三、主要功能:

本品具有添加量小、效果稳定、乳化分散的特点,改善面制品的网络组织结构,增加面饼的筋度和弹性,赋予手抓饼、烤饼、千层饼等外焦里嫩的口感和风味,延缓面饼制品的老化、保水、保湿时间,防止面饼制品出现热饼不酥不脆,凉饼发干、发硬的头疼现象,延长产品的货架期




四、适用范围:

适用于各类手抓饼、吊炉烤饼、烧饼、新疆馕饼、千层饼、老婆饼、土掉渣饼、肉夹馍、葱油饼、鸡蛋灌饼、土家酱香饼、烙饼、黄山芝麻酥饼等需要改善外口感、软化保湿度和外焦里嫩的各类面饼制品系列。




五.使用方法:

将本品直接加入温水中溶解化开,再添加到面粉中搅拌均匀即可,不改变原来的工艺程和醒面发面的时间




六.添加量:

    建议添加量为0.3-0.5/%(以面粉用量为基数100斤面粉添加3两到5两),客户也可应根据实际工艺结果要求酌情增减,以免浪费不必要的成本。




      七.包装规格:

彩色复膜牛皮瓦楞纸箱包装,净重10公斤/箱,内包装:1公斤/袋。




八、执行标准:

GB26687-2011




九、产地:

河南、郑州




十.有效期:

置于阴凉通风干燥处密封储藏,有效期为12个月。




十一、温馨提示:本品属于食品添加剂,请勿直接食用。





海德利品牌运营中心:

                            中国   郑州

                      全国统一免费服务热线:400-001-1819

                      网址:http://www.haideli88.com

                      邮箱:haideli163@163.com

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