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食品添加剂


一、    产品名称:

复配豆类制品稳定剂

(海德利牌腐竹光亮剂)




二、    配料:

氯化钙、甲基纤维素钠、焦亚硫酸钠、三聚磷酸钠等





三、    作用与用途: 

本品能缩短大豆分离蛋白形成网络的时间,提高豆浆的揭皮速度,改善腐竹的筋度和韧性,挂杆不容易断条,在第三锅揭皮时能揭的比较干净,解决客户长期困扰的问题。烘干后的成品腐竹耐煮耐泡,复水率好,口感筋道有咬劲,减少腐竹断条率,同时腐竹外观颜色亮黄,卖相好,提高客户的经济附加值 




四、适用范围:

需要改善筋度和亮黄度的腐竹、豆筋、豆油皮等豆类制品。




五、使用方法:

方法很简单,将称量好的腐竹增筋剂先用凉水溶解,完全溶解后,在煮浆过程中,将本品直接加入豆浆中充分搅拌均匀即可。




六、使用量:

0.3-0.5%100斤干黄豆添加0.3-0.5斤海德利腐竹增筋剂,用户应先通过小锅实验效果来确定最佳添加量,以免浪费不必要的成本,也可根据自己的产品需求特点进行酌情增减)。




七、产品执行标准:

GB26687-2011

八、生产许可证编号:

SC20341070100106

九、包装规格:

外包装:25公斤/箱(内包装2.5公斤/袋)




十、保质期:

十二个月

 十一:产地:

河南省郑州市

十二:厂家联系方式:

400-001-1819




十三:生产日期和批号:

见合格证或产品包装背面

十四:注意事项:

本品属于食品添加剂,请勿直接食用。




十五:储存条件:

1.     储存于阴凉干燥、通风处。

2.   未用完时扎紧袋口,防止受潮。





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